Plantas medicinales y comestibles para platillos Las plantas silvestres son en gran parte algo que está a plena vista y por desconocimiento o falta de información se dejan de lado o se desestiman completamente para el uso de preparaciones complejas o de alta cocina, sus usos pueden ser del tipo medicinal para dolores musculares, diuréticas, migrañas, dolores estomacales, etc. También pueden ser de uso culinario como espesantes a base de hierbas, saborizantes o sazonados en base de ramas o hierba seca, ensaladas de hierbajos comunes aparentemente catalogados como maleza. Para adentrarnos en el tema de usos comestibles abordaremos 3 puntos principales: ubicación (localización general de la planta), uso medicinal (propiedades beneficiosas para el cuerpo humano) y sabor siendo este último también con una explicación de cómo se podría elaborar o procesar este producto. Herbáceas Yuyo: Esta planta se encuentra cerca de carreteras y camp...